服務洽詢

時事訊息

News
消費品
2026/04/22

炊具也會「鉛」動健康?美國華盛頓州通過炊具修訂法案 ESSB 5975

內文出處 SGS雜貨實驗室
  • 50
炊具也會「鉛」動健康?美國華盛頓州通過炊具修訂法案 ESSB 5975

2026年3月18日,華盛頓州通過了ESSB 5975修訂法案,為鋁製及黃銅製炊具制定了更為明確的階段性限值要求。

美國華盛頓州ESSB 5975法案

2026年3月18日,華盛頓州通過了ESSB 5975修訂法案(ESSB 5975, Chapter 110, Laws of 2026, the Act),內容再次修訂了《炊具含鉛法案》(70A.565 RCW),為鋁製及黃銅製炊具制定了更為明確的階段性限值要求。
  • ESSB 5975法案重點如下 :
- 禁止刻意添加 : 管制產品在製造時嚴禁刻意添加鉛。
- 階段性實施 : 預計於8月內分三階段逐步收緊鉛含量要求。
- 影響對象 : 涵蓋製造商(進口商和分銷商)、批發商及零售商。
- 生效日期 : 2026 年 6 月 11 日。
  • 根據《ESSB 5975》的定義:
  1. 鋁製或黃銅製之「炊具」 : 包含鍋、平底鍋、開水壺、烤盤、燒烤架 、電鍋或壓力鍋內鍋等;不包含僅內層含鋁/黃銅,且被不鏽鋼完全包覆的物品。
  2. 鋁製或黃銅製之「炊具部件」 : 包含鉚釘、固定零件 、壓力鍋閥門及排氣管等核心零件。
  3. 鋁製或黃銅製之「器具」 :  包含刀、叉、湯匙、鍋鏟等。
  • 法案管制鉛的限值如下 :
法案 ESSB 5975 (Chapter 110, Laws of 2026) 70A.565 RCW
管制 - 自 2026 年 1 月 1 日起:≦ 90 ppm
- 自 2027 年 1 月 1 日起:禁止刻意添加(註1)
- 自 2030 年 1 月 1 日起下修至:≤ 50 ppm
- 自 2034 年 1 月 1 日起下修至:≤ 20 ppm
- 自 2026 年 1 月 1 日起:
≤ 90 ppm
- 自 2028 年 1 月 1 日起:
≤ 10 ppm
生效日期 2026611 已被ESSB 5975修訂
1「刻意添加」指為了使最終產品或其部件發揮預期功能而在製造過程中添加鉛(再生材料中的鉛不在此限)
 
  • 為什麼我們要擔心炊具中的「鉛(Lead)」?
鉛是一種累積性的重金屬毒素。當我們使用含有高濃度鉛的鋁製或黃銅鍋具進行烹煮時,重金屬可能會滲透到食物中,進而被人體吸收。長期攝入鉛可能對神經系統、腎臟及生殖系統造成影響,對於發育中的兒童與孕婦而言,風險更是不容小覷。
  • 消費者安心選購與使用指南
SGS提供您一些日常選購與使用炊具的方式 :
  1. 檢視產品標示: 選購來源明確、標示完整,且符合法規標準的產品。
  2. 正確清洗方式: 使用中性食品用洗潔劑清洗,並使用海綿或軟性清潔工具,
                             避免用鋼刷刮傷表面。
  3. 留意產品外觀: 若產品出現塗層脫落或不明鏽斑,請避免繼續使用以策安全。
  4. 定期汰舊換新: 炊具若有刮痕或嚴重磨損,可能會增加重金屬釋出風險,建議適時汰換。
SGS 提供測試服務
SGS 作為第三方公正單位,為您的食品容器、器具及包裝包材提供全面評估與測試服務:
  • 提供美國 FDA (21 CFR),也提供其他市場(歐盟、日本、台灣等)法規之食品接觸材料 (FCM) 測試服務。
  • 常見有害與關注物質測試:重金屬、PFAS、雙酚 A、塑化劑…等禁限用物質。
  • 美國市場特定法規要求:TPCH (美國包裝毒性物質法規)、TSCA (有毒物質控制法案)…等

如有食品容器、器具及包裝包材等測試需求,歡迎與我們聯繫。

(本文資訊參考美國華盛頓州網站整理編撰,最新法規標準應以華盛頓州官方發布之正式法律條文為準,如針對內容有任何疑義,請逕向公(發)布之主管機關洽詢,該市場之主管機關有最終解釋權,若他方引用本網頁相關文章內容,亦應註明出處來源,並應確實遵守著作權規範。)

參考資料
  • US State of Washington Updates Law on Lead in Cookware.
     (ESSB 5975, Chapter 110, Laws of 2026)
https://lawfilesext.leg.wa.gov/biennium/2025-26/Pdf/Bills/Session%20Laws/Senate/5975-S.SL.pdf#page=1
  • 衛生福利部食品藥物管理署。食品風險溝通專區(2014年3月12日)。
檢索日期: 2026年4月10日。檢自 : https://www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=3821

關鍵字: #ESSB 5975 #美國華盛頓州 #炊具 #鉛